Piatti e ricette tipici rivisitati

Le Muse e il Mare a Polignano a Mare è un punto di riferimento per quanti vogliono gustare una cucina che trae le proprie radici dalle antiche tradizioni gastronomiche pugliesi opportunamente rivisitate sfruttando il grande talento dello chef e del proprio staff.

Piatti che vengono realizzati con l’utilizzo di materia prima di assoluta qualità, prodotti nella cittadina pugliese, per proporre un’offerta che non teme confronti quanto a genuinità e bontà. Le creazioni dello chef variano da primi piatti a base di carne e pesce fino a dolci rivisitati senza dimentica tanti gustosi secondi piatti ed antipasti. Ad esempio potrete assaggiare gli spaghetti al pesto di ciliegie e noci con colatura di alici e trito di basilico salato e limone, ostriche con sferificazione di campari, caciocavallo podolico con riso e rucola per dei gustosi fritti, pasta con ragù alla rana pescatrice, fritture di pesce, pacchero con branzino pomodorini e capperi e molto altro ancora.

Vi è venuta l’acquolina in bocca? Venite a trovarci in via Roma e gusterete tutti i piatti e le ricette tipiche rivisitate dal nostro chef per una vera goduria del palato.

Call Now Button